🍺 Cerveja sem ressaca? Cientistas britânicos dizem que sim
Pesquisadores britânicos desenvolveram uma cerveja que promete o prazer social do álcool sem etanol, sem embriaguez e sem ressaca. O segredo está em compostos que estimulam o sistema GABA — responsável pela sensação de relaxamento e bem-estar —, mas com controle sobre os efeitos. A novidade pode marcar o início da era das “bebidas inteligentes”

🧠 Um brinde à ciência (sem dor de cabeça)
Imagine beber uma cerveja, sentir aquele relaxamento social, conversar mais solto e, no dia seguinte, acordar perfeito.
Parece ficção, mas é a proposta da GABA Labs, startup britânica fundada pelo neurocientista David Nutt, ex-professor do Imperial College London.
A empresa afirma ter desenvolvido uma bebida que imita os efeitos iniciais do álcool, sem causar intoxicação, dependência ou ressaca.
Segundo os pesquisadores, o segredo está em moléculas sintéticas que ativam o sistema GABA (ácido gama-aminobutírico) — neurotransmissor ligado à calma e ao relaxamento.
É o mesmo sistema que o etanol estimula, mas aqui a ciência “pula as partes ruins” do processo.
🍻 Como funciona a “embriaguez sem álcool”
Diferente da cerveja tradicional, que contém etanol, a nova bebida atua diretamente no sistema nervoso com compostos que potencializam o GABA.
O efeito é controlado por design: chega até um “teto” equivalente a duas doses padrão e para por ali.
Resultado? Relaxamento e sociabilidade, sem perda de reflexos nem aquele “arrependimento” no dia seguinte.
“Queremos reproduzir o prazer do bar, não a ressaca do dia seguinte”, resume David Nutt.
🌿 Do laboratório para o bar
A empresa já comercializa na Europa o Sentia, um destilado botânico sem álcool que estimula o mesmo sistema.
Agora, o novo passo é o lançamento da Gabyr, uma pale ale dourada descrita como “cerveja de euforia leve e conexão social”.
O segredo é o composto Alcarelle, estudado há mais de uma década para reproduzir os efeitos prazerosos do álcool sem toxicidade.
Ele é um agonista parcial do GABA, ou seja, ativa o neurotransmissor de forma controlada e temporária, gerando bem-estar sem dependência.
⚠️ Uma promessa tentadora (mas que pede cautela)
A ideia é empolgante, mas especialistas alertam que ainda faltam estudos clínicos de longo prazo para confirmar segurança e eficácia.
Cada organismo reage de forma diferente à estimulação do GABA, e alguns efeitos podem ser mais psicológicos do que químicos.
Há também uma discussão ética: produtos anunciados como “sem ressaca” podem incentivar o consumo excessivo.
O próprio Nutt reconhece que o desafio é equilibrar inovação e responsabilidade, já que bebidas que agem no cérebro exigem regulação específica em cada país.
🇧🇷 Quando chega ao Brasil?
Ainda não há previsão oficial.
Como a bebida contém compostos ativos, o produto precisa ser avaliado pela Anvisa antes de chegar aos supermercados.
Por enquanto, a Gabyr segue em fase de testes e pré-venda restrita na Europa.
🧬 O futuro das “bebidas inteligentes”
Se a promessa se confirmar, a GABA Labs pode abrir caminho para uma nova categoria: bebidas que oferecem o lado social do álcool, sem os danos associados ao consumo.
É a ideia de beber para se conectar, não para se destruir.
“É o prazer do bar, sem a ressaca do dia seguinte”, brincou Nutt ao jornal Evening Standard.
Enquanto a ciência busca o equilíbrio entre prazer e segurança, uma coisa é certa: o futuro dos brindes pode vir com espuma — mas sem dor de cabeça.
🎥 Reprodução / PaiquereFMNews.com.br