A sustentabilidade, a renda e o desenvolvimento social no campo estão ganhando ainda mais força no Noroeste do Paraná graças ao trabalho do cooperativismo da agricultura familiar. A Cooperativa dos Produtores Familiares de Paiçandu tirou do papel um projeto inovador e instalou a primeira fábrica de farofa de batata-doce do Paraná, além de uma fábrica de bioinsumos.

Os recursos de R$ 384 mil para instalação das estruturas foram viabilizados pelo programa Coopera Paraná. A agroindústria produz, além de farinha de mandioca, farinha de batata-doce – que é processada e transformada em farofa. Sabor inigualável para os apaixonados por churrasco. A farofa de batata-doce faz toda a diferença! O espaço foi inaugurado este mês e beneficia 85 agricultores.