Forbes Under 30, que destaca os jovens mais promissores do Brasil com até 30 anos. O trio lidera a maior rede de delivery e take away de comida japonesa e poke do sul do país, com as marcas Matsuri To Go, Mok The Poke e o restaurante Matsuri.

Raphael Koyama, CEO da MTG Foods, celebrou o reconhecimento como um objetivo que se tornou realidade por meio de muito trabalho. Os três empresários foram selecionados na categoria Varejo e E-Commerce, impulsionados pelo crescimento acelerado da rede, que já conta com 50 unidades espalhadas pelo Brasil, gerenciando mais de 60 mil pedidos mensais e alcançando um faturamento de R$ 70 milhões em 2024.

A trajetória da empresa ganhou força durante a pandemia, quando Koyama decidiu apostar no delivery como modelo de negócio, dando origem ao Matsuri To Go. Hoje, a MTG Foods opera em cinco estados – Minas Gerais, Paraná, Mato Grosso, Santa Catarina e São Paulo –, atendendo milhares de clientes por meio de unidades físicas, franquias e serviços de retirada e entrega.

O reconhecimento na Forbes Under 30 reforça a importância da inovação e estratégia do grupo, que continua expandindo sua atuação no setor gastronômico.

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