Hoje ele é indispensável no hambúrguer ou na batata frita, mas o ketchup já teve um papel bem diferente no passado! Na década de 1930, o molho de tomate era comercializado como medicamento, indicado para tratar problemas digestivos como a diarreia e até indigestão.

A ideia surgiu com empresários que buscavam novos usos para o extrato de tomate. Um deles foi o Dr. John Cook Bennett, que popularizou a receita e defendeu suas propriedades terapêuticas. Com isso, surgiram até “pílulas de ketchup”, vendidas em farmácias da época.

Com o tempo, os benefícios medicinais foram questionados e o ketchup voltou às prateleiras como o que conhecemos hoje: um condimento saboroso e indispensável para muitos pratos — mas não mais um remédio!

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