Proprietários de estabelecimentos, manipuladores de alimentos, responsáveis técnicos, estudantes e demais interessados podem participar de um curso gratuito sobre Manipulação de Alimentos e Boas Práticas na próxima quinta-feira (17), em Londrina. A atividade será realizada das 13h30 às 17h30, no auditório da Caapsml, com emissão de certificado.

O conteúdo será ministrado pela médica veterinária e professora da UEL Fernanda Ferreira, coordenadora do projeto de extensão “Do Campo à Mesa”. Entre os temas estão contaminantes alimentares, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica, contaminação cruzada, higienização de utensílios e vegetais, armazenamento, descongelamento e controle de tempo e temperatura.

A capacitação é promovida em parceria entre a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento e a Universidade Estadual de Londrina. As inscrições devem ser feitas por meio de formulário on-line até a véspera do curso.

Serviço

Curso gratuito de Manipulação de Alimentos e Boas Práticas

Data: 17 de setembro, quinta-feira, das 13h30 às 17h30 

Local: Auditório da Caapsml (Rua Anísio Riglioli, sem número, próximo ao Centro Cívico)

Inscrições via formulário online: Clique aqui