Londrina recebe nesta terça-feira (11) a 9ª edição do Café Moageiro, evento promovido pelo Sindicato da Indústria do Trigo do Paraná (Sinditrigo-PR). A programação começa às 8h30, no recinto Milton Alcover, no Parque Ney Braga, e reunirá representantes de moinhos, cooperativas, entidades e especialistas para discutir os desafios da safra 2026/27, o abastecimento de trigo e os impactos do atual cenário sobre a indústria moageira.

O encontro ocorre às vésperas do início da colheita no Paraná. A produção estadual está projetada em 2,2 milhões de toneladas, enquanto a moagem anual dos moinhos paranaenses chega a aproximadamente 3,85 milhões de toneladas, segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo). A diferença entre produção e demanda é de cerca de 1,6 milhão de toneladas.

O cenário preocupa especialmente o Paraná, que concentra o maior parque moageiro do país e responde por cerca de 30% da produção nacional de farinha. Além da necessidade de buscar trigo fora do Estado e do país, os moinhos enfrentam margens pressionadas pelo aumento do preço do grão sem repasse equivalente para a farinha.

Segundo a presidente do Sinditrigo-PR, Paloma Venturelli, o atual ciclo apresenta desafios adicionais para a indústria, incluindo o enfraquecimento do mercado de farelo de trigo, um dos principais coprodutos da moagem. Para o setor, o momento exige atenção à competitividade e à eficiência operacional.