A entrada da nova safra de café no mercado está contribuindo para a queda dos preços pagos aos produtores, especialmente no Paraná, onde 68% da colheita já foi realizada. Ainda assim, os consumidores seguem pagando caro: o valor médio do produto chega a R$ 31,34 em julho, praticamente o dobro dos R$ 16,10 registrados no mesmo período de 2024.

Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral), a produção paranaense deve atingir 718 mil sacas (cerca de 43 mil toneladas), representando 1% da safra nacional. A média atual de pagamento ao produtor caiu para R$ 1,5 mil por saca, 40% abaixo do registrado em junho. Como alternativa ao tradicional, o café solúvel surge como opção mais acessível. O Paraná lidera as exportações do produto, com 15,2 mil toneladas embarcadas no primeiro semestre de 2025 — 35% do total nacional — gerando quase US$ 200 milhões. Os Estados Unidos são o principal destino, mas uma tarifa adicional de 50% imposta pelo governo Trump preocupa o setor. Essas informações fazem parte do Boletim de Conjuntura Agropecuária do Deral, referente à semana de 18 a 24 de julho. Com informações AEN