Você já ouviu alguém dizer que o camarão tem o coração na cabeça? Parece exagero, mas é verdade! E não é só o coração: grande parte dos órgãos vitais do camarão, incluindo o sistema digestivo, também fica localizada nessa região. O que normalmente chamamos de “cabeça” do camarão abriga o hepatopâncreas, uma glândula que funciona como fígado e pâncreas ao mesmo tempo, essencial para a digestão e absorção de nutrientes.

No Brasil, existem mais de mil espécies de camarão, com destaque para o camarão-rosa (Farfantepenaeus paulensis) e o camarão-branco (Litopenaeus schmitti). A maioria vive em ambientes marinhos, mas também há espécies de água doce. Essa estrutura corporal incomum é uma adaptação evolutiva eficiente para os hábitos desses crustáceos.

Então, da próxima vez que você saborear um camarão, lembre-se: o que você pensava ser só a cabeça, na verdade, é onde batia o coração!

Siga a Paiquerê FM 98.9 e se mantenha informado: @paiquerefm