Você consegue imaginar o bacon vindo de uma planta? Embora essa ideia pareça inusitada, um estudo publicado no Journal of Environmental Psychology revelou que a falta de conhecimento sobre a origem dos alimentos é mais comum do que se imagina, especialmente entre as crianças.

A pesquisa foi realizada com 176 crianças de quatro a sete anos no sudeste dos Estados Unidos. Os participantes foram questionados sobre a origem de diversos alimentos, como queijo, pipoca, ovos, camarão, amêndoas, batatas fritas e bacon. Os resultados surpreenderam os pesquisadores.

Em um dos achados mais notáveis, 41% dos participantes disseram acreditar que o bacon vem de uma planta, e 40% chegaram à mesma conclusão sobre as salsichas. A confusão não parou por aí: 47% das crianças pensavam que a batata frita vinha de animais, enquanto 44% classificaram o queijo como um vegetal. Outros 38% associaram os nuggets de frango a folhas e legumes.

Além de não saberem a origem de alguns alimentos, a maioria das crianças expressou a crença de que animais comuns de fazenda, como vacas (77%), porcos (73%) e frangos (65%), não são comestíveis. Apenas uma pequena parcela de 1% chegou a considerar a areia como um alimento.

Diante desses resultados, os psicólogos envolvidos no estudo destacam a necessidade de pais e educadores conscientizarem as crianças sobre a origem do que está em seus pratos. Eles afirmam que a infância representa uma oportunidade única para educar sobre dietas saudáveis e de base vegetal. “As crianças parecem ser consumidoras ingênuas de carne”, afirmam os pesquisadores, ressaltando que a falta de informação sobre a origem dos alimentos é uma realidade.