Os queijeiros Kennidy de Bortoli, Isabelli Maria Passos de Oliveira e Nayara Leontino Scherpinki, ligados ao Biopark, foram destaque na 4ª edição do Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo. O evento reuniu cerca de 2 mil produtos de mais de 30 países, e o Paraná conquistou 44 premiações em categorias como Campeões dos Campeões, Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze, consolidando o estado como referência nacional no setor.

A equipe do Biopark apresentou três queijos com temática espacial, explorando técnicas inovadoras e experiências sensoriais diferenciadas. Um dos produtos simulava um planeta com coloração especial, outro trazia formato de meteoro com notas intensas, e o terceiro, inspirado em um buraco negro, apostava em tecnologia de casca lavada com efeito visual e sensorial único. O projeto já acumula 76 medalhas em sete anos e deve expandir sua atuação para novas regiões do estado, com investimento de R$ 3,8 milhões em parceria com o Governo do Paraná.

Além disso, outros produtores paranaenses também se destacaram. O queijo Bacchus Josef Ferdinand Lotscher, do Ateliê Lotschental, conquistou o segundo lugar na categoria Campeão dos Campeões, enquanto produtos da Cooperativa Witmarsum e da Queijaria Deleite, de Londrina, receberam o selo Super Ouro. O desempenho reforça o potencial do Paraná, segundo maior produtor de leite do país, para se consolidar como um dos principais polos de queijos finos da América Latina.