A Secretaria de Estado da Educação homenageia nesta sexta-feira (30), Dia da Merendeira Escolar, cerca de 7,9 mil profissionais que atuam na rede estadual. Eles são responsáveis pelo preparo de aproximadamente 1,5 milhão de refeições por dia para cerca de 1 milhão de estudantes em mais de 2 mil escolas do Paraná.

Além do preparo dos alimentos, merendeiras e merendeiros também contribuem para o acolhimento dos alunos e para a formação de hábitos alimentares mais saudáveis. Em 2026, cerca de 1,5 mil profissionais participaram de cursos presenciais promovidos pelo Fundepar em parceria com o Senac-PR, com conteúdos sobre técnicas culinárias, redução do desperdício e aproveitamento integral dos alimentos.

Até outubro deste ano, o Governo do Estado investiu R$ 528 milhões na compra de aproximadamente 48 milhões de quilos de alimentos para a rede estadual. Os cardápios são elaborados por nutricionistas e incluem opções para estudantes com restrições alimentares, além de preparações vegetarianas e veganas.

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