A produção das culturas de inverno no Paraná deve registrar uma queda de 28% em 2026, na comparação com o ano passado. A estimativa foi divulgada nesta quinta-feira (29) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), que projeta uma colheita de 2,84 milhões de toneladas de grãos, entre aveia, canola, centeio, cevada, trigo e triticale. Em 2025, o volume chegou a 3,9 milhões de toneladas.

De acordo com o engenheiro agrônomo do Deral, Carlos Hugo Godinho, a redução já era prevista diante das condições climáticas enfrentadas pelos produtores. O excesso de chuvas durante o período de colheita comprometeu principalmente as lavouras plantadas mais tarde, provocando perdas na produtividade e na qualidade dos grãos.

O trigo é uma das culturas mais prejudicadas. A produtividade inicialmente estimada em 54 sacas por hectare foi reduzida para 44 sacas, o equivalente a aproximadamente 2,6 mil quilos por hectare. Com a diminuição de 12% na área plantada e a queda no rendimento, a produção estadual deve ficar em 1,9 milhão de toneladas, 34% abaixo do resultado de 2025.

Além da redução no volume, a qualidade do cereal também preocupa o setor. Segundo o Deral, parte dos grãos apresenta características inferiores às exigidas pela indústria, o que pode dificultar a comercialização e reduzir o valor recebido pelos agricultores. Até o levantamento mais recente, 88% da área de trigo prevista já havia sido colhida.

Produtores da região dos Campos Gerais também relatam prejuízos. Em Arapoti, Thomas Salomons registrou uma queda de pelo menos 30% na produtividade do trigo em relação ao ciclo anterior. Na propriedade, a média passou de 4,5 mil para 3,1 mil quilos por hectare. Ele também aponta perdas na qualidade do cereal, com reflexos negativos nos preços de comercialização.

A cevada também apresentou desempenho abaixo das expectativas. Mesmo com aumento de 23% na área cultivada, a previsão atual é de 492 mil toneladas, volume 2% inferior ao registrado em 2025, quando a colheita ultrapassou 500 mil toneladas. Até agora, 54% da área plantada foi colhida. Apesar das perdas, os resultados qualitativos têm sido melhores do que os observados no trigo.

Outras culturas, como aveia, centeio e triticale, também sofreram com a redução da produtividade e da área cultivada. A canola foi a exceção positiva entre os grãos de inverno: a ampliação da área de plantio compensou as perdas no rendimento e permitiu dobrar o volume produzido no Paraná.

O cenário reforça os desafios enfrentados pelo agronegócio paranaense nesta safra, especialmente diante das condições climáticas adversas. Além de reduzir a oferta de grãos, os prejuízos na qualidade podem afetar a rentabilidade dos produtores e o abastecimento das indústrias que utilizam essas matérias-primas.

Com informações do G1